Игры и Игрушки выпуск №1-2024

КУЛИНАРНЫЕ ЗАБАВЫ � 89 и главное – сахара природного происхождения. Сухоф- рукты содержат в себе больше минеральных веществ, чем свежие фрукты. Также они богаты калием, кото- рый помогает работе сердца, и железом, улучшающим кровь. В сухофруктах содержится каротин, витамины группы В, клетчатка, которая способствует поддержа- нию здоровой микрофлоры кишечника и улучшает его функционирование. Для приготовления понадобится:  Яйцо 1С – 2 шт.  Мягкий творог 5 % – 160 гр.  Сливочное масло – 50 гр.  Рисовая мука – 90 гр.  Разрыхлитель – ½ ч. лож.  Финики – 7 шт.  Курага – 7 шт. Технология приготовления: 1. Сухофрукты моем и обязательно заливаем кипятком на несколько минут, после чего снова промываем. Нарезаем мелким кубиком. Для сохранения свежести и продления срока годности, сухофрукты часто об- рабатывают различными химическими веществами, которые могут быть вредными для здоровья, особен- но при употреблении в больших количествах. Чтобы минимизировать риск вреда, выбирайте сухофрукты, которые были обработаны минимально или вообще не были обработаны, и тщательно мойте их перед употреблением. 2. Духовку нагреваем до 180 С. При выпечке лучше всего использовать силиконизированный пергамент или силиконовый коврик, тогда у вас не будет про- блем с тем, что печенье может прилипнуть 3. Сливочное масло растапливаем в микроволновке. 4. В миске смешиваем, яйцо, творог, просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем. 5. В однородную массу добавляем разрезанные сухоф- рукты. 6. Очень удобно выкладывать порционной ложкой для мороженного – тогда у вас печенье получается краси- вое и почти одинаковое. 7. Выпекаем 25-30 минут до красивого цвета. Полезное печенье – превосходная замена покупных сладостей: не калорийная, в меру сладкая, полезная вы- печка, которую удобно брать с собой на перекус. А если менять наполнение, то каждый раз вы получите разный вкус, внося разнообразие в свою выпечку. Смело до- бавляйте различные замороженные или свежие ягоды, экспериментируйте, и вы найдёте свой идеальный вкус печенья. Вся семья вам скажет – «Спасибо!»